En tant que gérant ou technicien d'une petite ou moyenne usine d'huile au Nigéria, vous êtes certainement au courant des problèmes courants liés au raffinage de l'huile de palme, tels que les fluctuations de qualité et la consommation d'énergie élevée. Dans cet article, nous allons vous montrer comment optimiser les paramètres de raffinage de l'huile de palme en utilisant le double procédé de pressage à froid et à chaud, afin d'atteindre des objectifs de raffinage efficaces, tels que la stabilité de la qualité, la réduction de la consommation d'énergie et l'exportation conforme aux normes internationales.
Actuellement, de nombreuses usines d'huile de palme rencontrent des problèmes tels que des variations importantes de la qualité de l'huile produite et une consommation d'énergie excessive. Ces problèmes peuvent être attribués à des paramètres de raffinage mal contrôlés, en particulier la température et l'efficacité du dégommage.
Le pressage à froid et le pressage à chaud ont des principes techniques différents et sont adaptés à des scénarios différents. Le pressage à froid permet de conserver les nutriments naturels de l'huile de palme, tandis que le pressage à chaud augmente le rendement en huile. Par exemple, le rendement en huile du pressage à chaud peut être de 20% supérieur à celui du pressage à froid.
| Procédé | Avantages | Inconvénients |
|---|---|---|
| Pressage à froid | Conservation des nutriments, meilleure qualité sensorielle | Rendement en huile plus bas |
| Pressage à chaud | Rendement en huile plus élevé | Perte de certains nutriments |
Pour combiner efficacement les deux procédés, il est essentiel de bien définir les paramètres clés. Par exemple, lors du pressage à froid, la température devrait être maintenue entre 40 et 50°C. En ce qui concerne le dégommage, des étapes précises doivent être suivies pour garantir une efficacité maximale.
Des problèmes tels que l'émulsification excessive peuvent survenir lors du raffinage. Dans ce cas, une stratégie d'optimisation du lavage à l'eau peut être mise en œuvre. Selon un expert de l'industrie, « En cas d'émulsification sévère, un lavage à l'eau approprié peut réduire considérablement le degré d'émulsification et améliorer l'efficacité du dégommage. »
Le procédé combiné de pressage à froid et à chaud favorise la conformité aux normes internationales telles que ISO et HACCP. Cela est essentiel pour les usines d'huile qui souhaitent exporter leurs produits sur le marché international.
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